Агроинком - продажа столовых и технических сортов винограда
phone
  • (096) 557-69-70
Контакты
  • Агроинком - столовый и технический виноград
  • Виталий Горбулинский
  • +38 (067) 483-48-83
    Директор
    +38 (096) 557-69-70
    Управляющий
    +38 (048) 412-15-49
    Офис
  • info@vinograd-ua.net
    Написать нам
  • ул. Октябрьская, 60-а, Измаил, Одесская область 68600

Технический виноград «Каберне»

​Каберне-Совиньон (Cabernet Sauvignon) - технический сорт винограда.
Цена: уточняйте
Есть в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Французский сорт, распространен в Бордо, его культивируют во многих странах мира - Болгарии, странах бывшей Югославии, Италии, Румынии, США, Аргентине, Японии.Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда.

Гроздь средней величины (длиной 12-15, шириной 7-8 см), цилиндро-коническая, иногда с крылом, рыхлая. Средняя масса грозди 73 г. Ножка грозди длинная - до 7 см.

Ягода средней величины (диаметром 13-15 мм), округлая, темно-синяя, с обильным восковым налетом. Кожица толстая и грубая. Мякоть сочная, с бесцветным соком. Вкус гармоничный с привкусом, напоминающим паслен. Средняя масса 100 ягод 80-120 г. Семян в ягоде 1-3.

Ведущие признаки сорта винограда Каберне-Совиньон: очень сильнорассеченные, темно-зеленые, пятилопастные листья с закрытыми округлыми боковыми вырезами и округлой черешковой выемкой (кружевные), сложенные в виде воронки; небольшие цилиндроконические грозди, темно-синие ягоды с толстой кожицей и пасленовым привкусом.

Технологическая характеристика: состав грозди, %: сок - 74, гребни - 4,2, семена, кожица и плотные части мякоти - 21,8. Ягоды хорошо накапливают сахара даже при повышенной нагрузке кустов урожаем.

Урожай винограда используют в основном для приготовления марочных красных столовых вин, а также в купаж для получения высококачественных шампанских виноматериалов, соков. Вино с ароматами черной смородины, можжевельника, с высоким содержанием танинов. Синоним серьезного красного вина, способного, старея, обретать тонкость и благородство.

Самый распространенный в мире сорт винограда, из-за относительно позднего вызревания жизнеспособный только в теплом климате. Ему не всегда удается достичь полного созревания даже на родине - в Медоке. Цвет, аромат и танины, содержащиеся в толстой кожице его маленьких темно-синих ягод, не имеют равных. Тщательная винификация и выдержка в дубовых бочках позволяют получать одни из самых долговечных и интригующих красных вин.

Добавлен: 31 августа 2014, 20:19
Обновлён: 31 августа 2014, 20:19

Похожие товары компании:

Технический виноград «Алиготе»
Цену уточняйте
в наличии
Технический виноград «Белый»
Цену уточняйте
в наличии
Технический виноград «Рислинг»
Цену уточняйте
в наличии
Технический виноград «Совиньон»
Цену уточняйте
в наличии
Технический виноград «​Пино нуар»
Цену уточняйте
в наличии
Технический виноград «​Пино гри»
Цену уточняйте
в наличии
© 2014 - 2018 Агроинком - столовый и технический виноград | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market